Узбекская кухня
Инградиенты: Для теста: 500 г муки, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соли, 200 г топленого или сливочного масла, соль и перец по вкусу, 1/2 пучка кинзы. Как готовить: Замесить тесто, тонко раскатать и нарезать на квадраты 10х10 см, отварить в кипящей подсоленной воде. При подаче на стол отварное тесто уложить на блюдо, смазать топленым или сливочным маслом, уложить другой слой, снова обильно смазать маслом, сверху посыпать молотым перцем и рубленой зеленью кинзы.  Еще рецепт: тесто отварное с кислым молоком или луком |
|
|
|
|
