Узбекская кухня
Инградиенты: 8-10 перепелок, 500 г масла, 2- 3 луковицы. 1 морковь, 2-3 помидора, 2-3 картофелины, 1 пучок кинзы или укропа, соль, красный перец по вкусу. Как готовить: Тушки перепелок ошпарить кипятком, очистить, посолить и в целом виде обжарить в масле. Добавить мелко нашинкованный лук, морковь, помидоры, картофель, специи, соль, залить водой и варить на слабом огне 12-15 мин. Готовое жаркое посыпать кинзой или укропом.  Еще рецепт: жаркое с айвой |
|
|
|
|
