Узбекская кухня
Инградиенты: 500 г мяса, 1 кг жира, на гарниры по 1 помидору или огурцу на порцию. Как готовить: Баранину, говядину, козлятину, телятину (нежирную часть) нарезать на небольшие кусочки, посолить, отложить. В котле разогреть жир и приготовить фритюр, обжарить в нем мясо по 5-6 кусочков. На гарнир можно подать свежие или маринованные помидоры, лук, огурцы, редиску а также салаты.  Еще рецепт: халим (каша из пшеницы) |
|
|
|
|
