Узбекская кухня
Инградиенты: Процедить сырое или кипяченое молоко, раз-лить в касы или глиняные чашки и накрыть марлей. Через 12-15 ч на поверхности молока образуется толстый слой сливок. Снять их ложкой в отдельную посуду, взбить, подержать над огнем 1-2 мин и сразу охладить. Готовая сметана должна быть густой, желтоватого цвета. Сметану подают на завтрак, используют в качестве приправы, добавляют в тесто, взбивают сливочное масло. Как готовить:  Еще рецепт: яичница с лапшой |
|
|
|
|
