Узбекская кухня
Инградиенты: 1,5-2 л воды, 1 кг сметаны, Зч. ложки чая, 1 ч. ложка соли, сливочное масло по вкусу. Как готовить: В кастрюлю налить воду, дать закипеть, в кипящую воду положить черный чай, кипятить еще 5 мин. Хорошенько взбить сметану и влить в кастрюлю с чаем, посолить, через 3-4 мин кипения шир чой снять с огня. Шир чой разлить в пиалы, заправить сливочным маслом (по пол чайной ложки на порцию) и подать на стол.  Еще рецепт: ичак шавля (шавля с кишечной оболочкой) |
|
|
|
|
