Узбекская кухня
Инградиенты: 500 г мяса, 1 кг цветной капусты, 2 моркови, 3 картофелины, 1 луковица, по 1/2 пучка зеленого лука и зелени кинзы, соль, специи по вкусу. Как готовить: Сварить бульон из жирной мякоти и костей баранины или говядины. Добавить лук. Разобрать цветную капусту на отдельные кочешки, обдать кипятком, морковь нарезать кубиками и все положить в бульон. Добавить в него картофель, нарезанный кружочками, соль и красный перец. Довести до кипения и варить 20 мин на слабом огне. Готовый суп разлить в касы, посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы и зеленым луком.  Еще рецепт: суп с фаршированным болгарским перцем |
|
|
|
|
