Узбекская кухня
Инградиенты: 500 г муки, 0,5 ч. ложки соли, 1 стакан воды, 3 луковицы средней величины, 1 л растительного масла для фритюра. Как готовить: Выбрать свежий, сочный репчатый лук, очистить, порубить или пропустить через мясорубку, залить теплой водой и оставить на 8-10 мин. Затем процедить через двойную марлю. На этом настое замесить тесто, разделить его на кусочки по 50-60 г, тонко раскатать. Затем каждый блин поочередно опустить во фритюр и, пока не затвердел, быстро вынуть, положить в миску, накрыть салфеткой. По окончании жаренья всех блинов подать на стол в тарелочках по 4 шт. на порцию.  Еще рецепт: чевати (тонкие печеные лепешки) |
|
|
|
|
