Узбекская кухня
Инградиенты: Для теста: 500 г муки, 1 стакан воды, 1 ч. ложка соли. Для смазки и начинки: 1 стакан сметаны или 100 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука. Для поджарки: 3 ст. ложки масла. Как готовить: Приготовить пресное простое тесто, дать расстояться 10-15 мин, раскатать в тонкий пласт. С одной стороны пласт густо смазать топленым маслом или сметаной, посыпать нашинкованным зеленым луком, затем загнуть четыре стороны к середине в виде конверта.  Еще рецепт: блины московские |
|
|
|
|
