Узбекская кухня
Инградиенты: Очищенные от скорлупы ядра положить в соленую воду (на 1 л воды - 1 ст. ложка соли с верхом) на 3- 4 дня, затем высушить на солнце и тщательно пережарить в котле или казанке вместе с небольшим количеством соли, постоянно помешивая. Дать остыть на доске вместе с солью. Как готовить:  Еще рецепт: куртова (суп из курта с топленым маслом) |
|
|
|
|
