Узбекская кухня
Инградиенты: Курица - 500 г, масло сливочное - 50 г, орехи - 50 г, яйцо 1 шт., лук репчатый - 1 гол., соль, перец и зелень по вкусу. Как готовить: Зачистить и отбить куриное филе, затем из оставшегося мяса приготовить фарш следующим образом: провернуть через мясорубку мясо, лук, добавить рубленые орехи (кешью), соль, перец, сливочное масло и хорошо перемешать. Приготовленный фарш уложить на филе и придать форму котлеты "по-киевски". Запанировать в белых сухарях и жарить в кипящем масле. Подать к столу котлету можно с отварным рисом, жареным картофелем и зеленым горошком.  Еще рецепт: "кыйма кебаб" шашлык из рубленого мяса |
|
|
|
|
