Узбекская кухня
Инградиенты: Мясо (жирная баранина) - 500 г, лук - 500 г, соль, перец и зелень по вкусу. Как готовить: Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, перемешать с нашинкованным тонкими кольцами луком, нарезанной зеленью, черным молотым перцем, солью, положить в чугунный котелок и плотно закрыть крышкой. Тушить на слабом огне, помешивая, 1-1,5 часа.  Еще рецепт: "кавирма" плов |
|
|
|
|
