Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кг репы, 250 г курдючного сала, 500 г печени, 2-3 луковицы. Как готовить: Нарезать кубиками курдючное, сало, репу и печенку. Затем вытопить сало, удалить шкварки, как только они покраснеют. В раскаленном жире обжарить репу, затем положить печенку, перемешать. Доведя печенку до полуготовности, добавить шкварки, налить воды. Тушить репу под крышкой 10-15 мин. При подаче на стол положить на блюдо, посыпать мелко нашинкованным луком.  Еще рецепт: сморчки на вертеле |
|
|
|
|
