Узбекская кухня
Инградиенты: 600 г риса, 300 г сушеного урюка, 350 г жира, 2-3 луковицы, 500 г моркови, соль, специи по вкусу. Как готовить: Нарезать морковь соломкой, а лук - кольцами. Все это обжарить в жире, затем налить воду, дать закипеть, добавить соль, специи и сушеный урюк, положить промытый рис и варить, часто помешивая. После того как выпарится вода, снять с огня и закрыть крышкой на 10-15 мин. Готовую шавлю положить на блюдо, разровнять и подать к столу. |
|
|
|
|
