Узбекская кухня
Инградиенты: 400 г сметаны, 2 луковицы, 6 кукурузных початков, 300 г тыквы, соль по вкусу. Как готовить: В горячую металлическую посуду налить сметаны, перемешать ее шумовкой, добавить мелко нашинкованный лук. Варить до тех пор, пока лук не станет мягким. Затем налить воды и дать закипеть. После этого положить початки кукурузы молочной спелости, разделенные пополам, и нарезанную кубиками тыкву. Варить еще 30-35 мин на слабом огне. Перед подачей суп заправить солью. К супу подать патыр.  Еще рецепт: сихмон (суп с машем и умачом) |
|
|
|
|
