Узбекская кухня
Инградиенты: 1 кг репы, 2 моркови, 2 луковицы, 1 стакан риса, 1/2 пучка зелени, 1 л кислого молока, соль, красный перец по вкусу. Как готовить: Очищенную и вымытую репу и морковь нарезать кубиками, нашинковать лук, положить в кастрюлю, залить водой и варить. Затем положить промытый рис, соль и специи, варить еще 15- 20 мин. Готовый суп снять с огня, дать отстояться, заправить кислым молоком, разлить в касы. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.  Еще рецепт: суп с молозивом |
|
|
|
|
