Узбекская кухня
Инградиенты: 300 г мяса, 100 г сала, 6 кукурузных початков, 2 луковицы, 2-3 помидора, 2 картофелины, соль, специи по вкусу. Как готовить: Сильно разогреть жир из бараньего сала, поджарить нашинкованный лук, нарезанное мясо и помидоры, залить все водой. Початки кукурузы молочной спелости очистить, разрезать каждый початок пополам, обмыть в холодной воде, положить в кипящий суп и варить 1 ч. За 20 мин до готовности положить картофель. Посолить после того, как сварятся початки. По готовности их вынуть, разложить по 2 штуки в каждую касу, залить супом, посыпать мелко нашинкованным луком и подать к столу.  Еще рецепт: суп с колбасой из сбоя |
|
|
|
|
