Украинская кухня
Инградиенты: 3 кг муки, 100 г дрожжей, 1 л молока, 20 г соли, 100 г сахара, 200 г сливочного или подсолнечного масла, 8 яиц. Как готовить: Приготовить дрожжевое тесто, как на паляницы домашние. Готовое тесто разделить на порции. Тесто, необходимое для одного калача, разделить на три-четыре части, раскатать на длинные полоски и сплести "косу", скрутить ее в круг, положить в смазанную жиром форму и поставить, чтобы подошло. Перед выпечкой смазать калач взбитым яйцом. Выпекать в течение одного часа в горячей духовке.  Еще рецепт: вергуны |
|
|
|
|
