Украинская кухня
Инградиенты: 1 кг баранины, 100 г свиного жира, 100 г грибов, 200 г лука, 100 г подсолнечного масла, 300 г грибного отвара, 100 г зелени петрушки, 50 г чеснока, лавровый лист, соль, перец по вкусу. Как готовить: Баранину нарезать, посолить, поперчить и поджарить на свином жире. Грибы отварить, мелко нарезать, лук поджарить на подсолнечном масле, смешать с бараниной, добавить лавровый лист, грибной отвар и тушить до готовности. Готовую душенину посыпать зеленью петрушки и мелко нарезанным чесноком.  Еще рецепт: жаркое по-крымски |
|
|
|
|
