Украинская кухня
Инградиенты: 150 г баранины, 50 г яблок, 20 г лука, 5 г томата-пасты, 20 г масла сливочного топленого, 300 г картофеля, 20 г изюма, 5 г муки, 10 г сметаны, 5 г портвейна красного. Для теста: 90 г муки пшеничной, 1/4 яйца, 10 г воды. Как готовить: Баранью грудинку порубить на куски, обжарить, залить сметанно-томатным соусом и тушить 8-10 мин. Яблоки, нарезанные дольками, два кусочка мяса, жареный картофель уложить в горшочек, залить соусом, в котором мясо тушилось, добавить промытый изюм и вино, закрыть горшочек тестом и поставить в жарочный шкаф на 8-10 мин. Подать в горшочках.  Еще рецепт: котлеты бараньи запеченные |
|
|
|
|
