Южноафриканская кухня
Инградиенты: 2 цыпленка 6 лимонов 6 луковиц 1 стручок горького перца 250 г растительного масла черный молотый перец, соль Как готовить: Замариновать порции цыплят в смеси лимонного сока и растительного масла. Посыпать солью и нарезанным горьким перцем, сверху - мелко нарезанным луком. Протушить мясо в этом маринаде и оставить на ночь. На следующий день обжарить цыплят. Маринованный лук поджарить, добавить маринад, разогреть и поместить в него цыплят. Влить стакан воды и тушить 30 минут до готовности. К цыплятам подать свежий хлеб. На 4 порции.  Еще рецепт: цыпленок по-орански (алжир) |
|
|
|
|
