Южноафриканская кухня
Инградиенты: 1 кг баклажанов 1 головка чеснока 1 ст. л. растительного масла молотый черный перец, корица, тмин, соль, уксус Как готовить: Нашпиговать каждый баклажан 2-3 зубчиками чеснока, уложить на противень и запечь в умеренно разогретой духовке. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, соли и пряностей. Подавать баклажаны горячими или холодными, полив соусом. На 4 порции.  Еще рецепт: тамийа из фасоли (тунис) |
|
|
|
|
