Татарская кухня
Инградиенты: Как готовить: Кыстыбыи - это своего рода пирог с незащипанными краями, наиболее древнее и простое татарское печеное изделие с начинкой. Его называют еще и кузикмяк. Тесто для кыстыбыя берется пресное. Изначально в качестве начинки использовали пшенную кашу. Сейчас кыстыбый делают и с картофельным пюре, и с конопляным семенем, и с толченым маком.  Еще рецепт: катлы-паштет (трехслойный) |
|
|
|
|
