Татарская кухня
Инградиенты: 1 курица или цыпленок-бройлер - 1,3 кг 10 яиц 300 мл бульона 600 г риса или отварного картофеля соль, перец Как готовить: Молодую курицу или цыпленка обработать, промыть в холодной воде, шею завязать, в брюшко выпустить целые сырые яйца. Каждое яйцо посолить, поперчить, добавить немного бульона и зашить отверстие, фаршированную таким образом тушку положить в кипящую воду - варить 40-50 минут. Готовую курицу разрубить на 4 части и подавать на стол в горячем виде. Гарнир - рис или отварной картофель. На 6 порций.  Еще рецепт: суп гречневый с мясом в чугуне |
|
|
|
|
