Татарская кухня
Инградиенты: 150 г мяса говядины, баранины или конины 300-400 мл воды 70 г гречневой крупы соль и перец по вкусу 15 г зеленого лука или мяты (по желанию) 50 г катыка Как готовить: В чугун положить мелко нарезанное мясо, хорошо промытую гречневую крупу. Добавить соль, перец. Залить водой и поставить в протопленную печь. Готовый суп по желанию можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком или мятой. Отдельно подать катык. На 1 порцию.  Еще рецепт: шакерт салмасы - ученическая салма |
|
|
|
|
