Татарская кухня
Инградиенты: 750 г мяса с костью, 100 г картофеля, 100 г капусты, 20 г моркови, 20 г лука репчатого, 40 г лапши, 10 г масла топленого, зелень, соль, перец. Как готовить: Сварить мясной бульон из говядины или баранины и процедить. В кипящий бульон положить очищенные и нарезанные овощи: капусту, картофель, лук, морковь, корень петрушки. Перед тем, как овощи сварятся, прибавить лавровый лист и дать покипеть 3-4 мин. Затем доложить домашнюю лапшу. Когда лапша сварится, снять суп с огня. Нарезать сваренное в бульоне мясо, положить в тарелки, разлить суп и подать на стол.  Еще рецепт: суп-лапша грибная |
|
|
|
|
