Татарская кухня
Инградиенты: 15-20 г грибов сушеных, 20 г лука репчатого, 20 г моркови, 10 г масла, 40-50 г лапши, соль, перец по вкусу. Как готовить: Приготовить грибной бульон. Когда он будет готов, вынуть грибы и дать им остыть. Затем бульон процедить и поставить на огонь. Положить в кипящий бульон нарезанную морковь, пассерованный на масле репчатый лук. Остывшие грибы нарезать полосками в виде лапши и поджарить на сковороде. Обжаренные грибы положить в кипящий бульон, посолить, поперчить. Через 10-15 мин засыпать домашнюю лапшу и варить до готовности. Как только, лапша всплывет наверх, суп готов. Для грибного супа можно взять пополам грибной и мясной бульоны.  Еще рецепт: суп-лапша |
|
|
|
|
