Татарская кухня
Инградиенты: 100-150 г картофеля, 20 г моркови, 20 г лука репчатого, 50 г лапши готовой, 10 г масла топленого или 10-20 г шкварок, 30 г катыка, соль, перец. Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь. В закипевшую воду положить мелко нарезанный картофель и соль. Как готовить: Когда картофель сварится, засыпать в кипящий бульон лапшу и кипятить до тех пор, пока она не всплывет. Перед подачей на стол суп заправить шкварками или луком, поджаренным на топленом масле. Катык (1-2 ложки) каждый добавляет в свою тарелку.  Еще рецепт: суп чечевичный с салмой |
|
|
|
|
