Тайская кухня
Инградиенты: 2 моркови, очищенные, 1 маленький кочан цветной капусты, 2 кочана капусты пак чой, 150 гр французской фасоли, 2 ст л растительного масла, 1 зубчик чеснока, мелко порезанный, 6 перьев зеленого лука, порезанных, 1 ст л пасты чили, 2 ст л соевого соуса, 2 ст рисового вина, 4 ст л арахисового масла 3 ст л кокосового молока. Как готовить: Порезать морковь тонкими диагональными кусочками. Порезать цветную капусту на маленькие соцветия, затем нарезать тонкими кусочками ножку, нашинковать пак чой крупно. Нарезать французскую фасоль на 3 см кусочки. Нагреть растительное масло в сковороде или вок и обжарить чеснок и зеленый лук в течение 1 мин. Добавить пасту чили и готовить несколько секунд. Добавить морковь и цветную капусту, обжаривать еще 2-3 мин. Затем добавить пак чой и готовить на большом огне 2 мин. Добавить соевый соус и рисовое вино. Смешать ореховое масло с кокосовым молоком и добавить в сковороду, готовить, помешивая, еще минуту. Подавать горячим. На 4 порции  Еще рецепт: рис с кокосом и ананасом |
|
|
|
|
