Супы и бульоны
Рецепт: свекольный суп-пюре в микроволновке Инградиенты: 1 луковица, мелко порезанная, 350 гр картофеля, порезанного кубиками, 1 маленькое яблоко, очищенное и натертое на терке, 3 ст л воды, 1 ст л семян тмина 500 гр отваренной свеклы, очищенной от кожуры и порезанной кубиками, 1 лавровый лист, щепотка сухого тимьяна, 1 ст л лимонного сока, 600 мл горячего овощного бульона, 4 ст л сметаны, соль, перец, укроп для украшения. Как готовить: Положить луковицы, картофель, яблоко и воду в большую неметаллическую миску. Готовить в микроволновке при 100 % в течение 10 мин. Добавить семена тмина и готовить еще 1 мин. Добавить свеклу, лавровый лист, тимьян, лимонный сок и горячий бульон. Накрыть и готовить на максимуме 12 мин, помешав 1 раз. Открыть миску и дать постоять 5 мин. Вытащить лавровый лист, слить овощи и отставить жидкость. В блендере или комбайне сделать из овощей пюре. Это также можно сделать, пропустив их через сито. Перелить овощное пюре в чистую миску с сохраненной жидкостью. Приправить по вкусу. Накрыть и готовить на максимальной мощности 4-5 мин. Подавать в подогретых тарелках со сметаной, украсить укропом. На 6 порций. Калорийность: В 1 порции: 120 ккалор, 2 гр жиров. Время приготовления: 20 мин 30 мин.  Еще рецепт: картофельный суп с брокколи и сыром |
|
|
|
|
