Супы и бульоны
Рецепт: каймак шурпа (суп из сметаны) Инградиенты: 400 г сметаны, 1 л воды, 2-3 луковицы, 6 початков кукурузы., 300 г тыквы, 2 cm. ложки зелени кинзы, соль. Как готовить: В разогретую алюминиевую посуду налить сметану, перемешать, добавить мелко нарезанный лук и варить на слабом огне, пока лук не станет мягким. Затем налить воду, дать ей закипеть, положить разрезанные пополам початки кукурузы, нарезанную кубиками тыкву и варить еще 30-35 минут на слабом огне. К концу варки суп посолить, заправить кинзой.  Еще рецепт: ерма (суп с дробленой пшеницей) |
|
|
|
|
