Супы и бульоны
Рецепт: суп-пюре кукурузный по-мексикански Инградиенты: кукуруза (зерна) -300г, вода - 4 стакана, молоко - 1 стакан, сливки - 2 ст.л., яйцо (желтки) - 2 шт., сливочное масло - 1 ст.л., кукурузные хлопья - 2 ст.л., соль - по вкусу. Как готовить: Зерна отварить в воде до мягкости, влить молоко и варить около 30 минут. Затем протереть кукурузу через сито и опустить обратно в суп. Готовый суп приправить желтками, сливками, маслом и солью. При подаче к столу в тарелку с супом положить кукурузные хлопья.  Еще рецепт: суп луковый по-парижски |
|
|
|
|
