Супы и бульоны
Рецепт: томатный суп Инградиенты: 6-8 мясистых томатов, 5 столовых ложек растительного масла, немного лука, 2 веточки петрушки, 4 веточки сельдерея, 1 зубец чеснока, 1 кусок сахара-рафинада, 1,5 л воды, 1 столовая ложка муки, немного соли и перца, 150 г риса, немного тертого сыра, клецки. Как готовить: Вымыть помидоры. Тушить их полчаса вместе с луком, петрушкой, чесноком, сахаром, сельдереем и 4 ложками растительного масла, доливая воду до 1,5 л. Готовую смесь измельчить. Сделать легкую заправку из ложки масла и ложки муки, посолить, поперчить, всыпать рис. Тертый сыр добавить по вкусу. К этому супу хорошо подходят клецки из манной крупы или риса.  Еще рецепт: кислый суп из мославины |
|
|
|
|
