Супы и бульоны
Рецепт: суп молочный с цветной капустой. Инградиенты: 100 г цветной капусты 2 ч. л. манной крупы 200 г молока 250 г воды кусочек сливочного масла величиной с лесной орех 1 ч. л. раствора соли Как готовить: Кочан цветной капусты вымыть, разделить на мелкие кочешки, положить в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (15 минут). Сваренную капусту положить на сито, а в горячий отвар засыпать просеянную манную крупу и варить 15 минут. После этого влить подогретое молоко, положить отварную капусту и кипятить 2-3 минуты. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла и гренки из пшеничного хлеба.  Еще рецепт: суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли |
|
|
|
|
