Супы и бульоны
Рецепт: суп-пюре из шампиньонов Инградиенты: Шампиньоны - 400 г, лук - 1 средняя луковица, сливочное масло - 40 г, сливки - 0,5 л, молоко - 200 г, красная икра - 50 г, креветки - 100 г. Как готовить: Шампиньоны и лук несильно обжариваем на сливочном масле, заливаем сливками и молоком. Полученную смесь взбиваем куттером или блендером до однородной массы, доводим до кипения, по вкусу добавляем соль, перец, но чуть-чуть недосаливаем. При подаче в тарелки добавляем красную икру и ошпаренные креветки.  Еще рецепт: мясная солянка от сергея |
|
|
|
|
