Супы и бульоны
Рецепт: суп из свежих томатов Инградиенты: 500 г помидоров 3-4 л воды 1/2 луковицы 40 г маргарина 1 cт. л. муки 50 г белого хлеба сахар, красный перец, соль Как готовить: Вымытые помидоры нарезать, сварить вместе с луком и солью, процедить. Половину маргарина разогреть, поджарить в нем муку до ярко-желтого цвета, влить бульон из помидоров, вскипятить. Заправить солью, сахаром и красным перцем, Перед подачей на стол в суп положить белый хлеб, нарезанный кружочками и поджаренный в оставшемся маргарине. На 4 порции.  Еще рецепт: молочный суп. |
|
|
|
|
