Супы и бульоны
Рецепт: воспи апур (суп с чечевицей) Инградиенты: Говядина - 80 г, чечевица - 40 г, картофель - 75 г, орехи грецкие - 10 г, лук репчатый - 15 г, чернослив или урюк - 15 г, соло топленое - 15 г, мука пшеничная - 5 г, укроп - 5 г, перец, соль. Как готовить: Замоченную чечевицу отваривают в мясном бульоне до мягкости. Затем добавляют нарезанный кубиками картофель, пассерованный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи и варят суп до готовности. Подают, посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины.  Еще рецепт: суп с картофельными ушками |
|
|
|
|
