Супы и бульоны
Рецепт: куриная шорба (ливия) Инградиенты: 1 курица 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. томатной пасты 100 г мелкой лапши 1 ст. л. соленого топленого масла 1 лимон веточка сельдерея пучок петрушки красный и черный перец соль Как готовить: Разделить курицу на небольшие части. Посолить, поперчить, сложить в кастрюлю, залить растительным маслом, томатной пастой, мелко нарезанной зеленью петрушки и сельдерея. Хорошо перемешать и дать постоять несколько минут. Залить водой и тушить до готовности мяса. Влить в кастрюлю еще 1,5 литра воды, довести до кипения, всыпать лапшу и варить 10 минут. Прибавить в суп соленое топленое масло и сок лимона. На 4 порции.  Еще рецепт: фитираши (алжир) |
|
|
|
|
