Супы и бульоны
Рецепт: щерба Инградиенты: 1 кг рыбы, 100 г лука, 500 г картофеля, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа и петрушки по вкусу. Как готовить: Свежую рыбу почистить, промыть и срезать мякоть. Косточки залить холодной водой, варить 1 ч, затем добавить лук, перец, лавровый лист, соль и варить еще полчаса. Готовый бульон процедить, положить в него нарезанный картофель, рыбную мякоть и варить до готовности. Подавая на стол, посыпать зеленью укропа, петрушки.  Еще рецепт: чир |
|
|
|
|
