Супы и бульоны
Рецепт: суп с колбасой из сбоя Инградиенты: 1 баранья или говяжья кишка, 300 г мяса, 1 селезенка, 200 г легких, 1 почка, 100 г курдючного сала, 1 стакан риса, 2-3 луковицы, 1 морковь, 3-4 картофелины, соль, черный перец, зира по вкусу. Как готовить: Приготовить хасип, положить в кастрюлю с холодной водой и варить на слабом огне. Готовую колбасу вынуть и разделить на порции Бульон процедить, добавить в него овощи, специи и варить еще 20-25 мин. В касы положить мелко нашинкованный лук. по 2 кусочка колбасы, налить бульон и подать на стол.  Еще рецепт: суп с клецками из кукурузной муки по-хорезмски |
|
|
|
|
