Супы и бульоны
Рецепт: суп-харчо вегетарианский Инградиенты: 300 г лука репчатого, 30-35 г масла сливочного, 0,5-1 стакан риса или вермишели, 6-7 стаканов воды, зелень, кислый лаваш, чеснок, стручковый перец, сухие сунели и соль по вкусу. Как готовить: Репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю и спассеровать на масле, залить кипятком и дать закипеть. Затем всыпать промытый рис или вермишель, а через 20 мин добавить мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки, кусочки кислого лаваша, толченый чеснок, толченый стручковый перец, сухие сунели и соль. Через 5-10 мин суп готов. При подаче на стол можно посыпать суп мелко нарезанной зеленью. Вместо кислого лаваша добавить полстакана томата-пюре.  Еще рецепт: суп с грецкими орехами |
|
|
|
|
