Супы и бульоны
Рецепт: суп-бозартма из молодой курицы Инградиенты: 1 курица, 4-5 головок лука репчатого, 1ст. ложка топленого масла, 3-4 веточки кинзы, соль по вкусу. Как готовить: Моподую курицу нарезать на порционные куски, вымыть, положить в кастрюлю, добавить нашинкованный репчатый лук, топленое масло и хорошо все это прожарить, затем залить водой так, чтобы она покрыла курицу, и поставить варить. За 5 мин до окончания варки, когда курица будет уже почти готова, добавить в суп соль и нарезанную зелень кинзы.  Еще рецепт: суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами |
|
|
|
|
