Супы и бульоны
Рецепт: кулеш с мясом Инградиенты: 400 г пшена, 120 г лука репчатого, 600 г мяса говяжьего, 40 г сала свиного топленого, соль. Как готовить: Мясо нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности, снимая пену и жир. Затем мясо вынуть. В бульон добавить перебранное и промытое пшено, соль и продолжить варку. За 10-15 мин до конца варки положить рубленый и обжаренный на сале лук и вареное мясо, нарезанное кусками.  Еще рецепт: суп-пюре с замороженными овощами |
|
|
|
|
