Соусы, приправы
Рецепт: деликатесный соус для рыбы Инградиенты: 6 яиц, четверть литра белого вина, 70 г сливочного масла или 3 столовые ложки оливкового масла, четверть литра рыбного бульона, сок из 1 лимона, 2 столовые ложки каперсов, 1 соленый огурец, 2-3 соленых сардины. Как готовить: К 6 сваренным вкрутую и хорошо измельченным желткам добавить вино, масло, бульон. Взбивать на пару до получения однородной густой смеси. Добавить лимонный сок, мелко нарезанные огурец и ка-персы, измельченные сардины.  Еще рецепт: соус из каперсов по-далматински |
|
|
|
|
