Соусы, приправы
Рецепт: томатный с грибами Инградиенты: 0,7 л томатного соуса 40 г масла сливочного 50 мл масла подсолнечного 150 г белых грибов или шампиньонов 100 мл белого вина 200 г репчатого лука зубчик чеснока перец Как готовить: Мелко нашинкованный репчатый лук спассеровать, а свежие грибы (белые или шампиньоны) нарезать тонкими ломтиками и поджарить на подсолнечном масле, положить их в горячий томатный соус, влить вино, добавить перец и варить 10-15 минут. В готовый соус добавить мелко нарубленный чеснок и заправить сливочным маслом. Соус подается к филе, лангету, мясным котлетам, биточкам, антрекоту, вареному мясу, а также к блюдам из телятины и домашней птицы.  Еще рецепт: томатный на основе белого соуса |
|
|
|
|
