Соусы, приправы
Рецепт: луковый с горчицей Инградиенты: 0,8 л красного основного соуса 45 г маргарина сливочного 30 г масла сливочного 25 г готовой горчицы 300 г репчатого лука 50 г томатной пасты перец, лавровый лист Как готовить: В мелко нарубленный пассерованный лук добавить перец горошком, лавровый лист, красный основной соус, посолить и варить 10-15 минут. После этого заправить соус столовой горчицей, томатной пастой и сливочным маслом. Готовый соус кипятить не следует, так как горчица свернется крупинками. Соус подается к мясным биточкам и котлетам, тушеному мясу, жареной колбасе, сосискам и сарделькам.  Еще рецепт: луковый острый |
|
|
|
|
