Соусы, приправы
Рецепт: белый с желтками Инградиенты: 2 стакана рыбного бульона 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка сливочного масла 0,5 ст. ложки сока лимона 2 желтка сахар, соль Как готовить: Муку и масло растереть, развести бульоном, уваривать, помешивая, на слабом огне до загустения 15-20 минут, добавить сахар, сок лимона, соль, прокипятить и вмешать взбитые желтки. Можно добавить 0,5 стакана сливок.  Еще рецепт: белый с растительным маслом |
|
|
|
|
