Соусы, приправы
Рецепт: белый с растительным маслом Инградиенты: 2 стакана рыбного бульона 1 ст. ложка муки 2 cт. ложки оливкового, горчичного или подсолнечного масла 2 ст. ложки каперсов Сок лимона Соль, сахар Как готовить: Муку растереть добела с маслом, развести рыбным бульоном, добавить каперсы, сок лимона, сахар, соль и, помешивая, уваривать до загустения 20-30 минут. Сок лимона не следует заменять уксусом, от этого соус теряет во вкусе и темнеет.  Еще рецепт: белый с лимоном |
|
|
|
|
