Соусы, приправы
Рецепт: из шпината Инградиенты: 1 тарелка зеленого шпината 1 стакан молока 0,5 стакана сливок 0,5 ст. ложки муки соль Как готовить: Листья зеленого шпината хорошо вымыть, залить соленым кипятком и варить 10 минут, откинуть, облить холодной водой (но не быстро, иначе зелень пожелтеет) и мелко нарезать. Дать стечь воде, влить молоко и довести массу до кипения. Муку развести молоком, довести до кипения, вмешать в шпинат, все прокипятить, добавить сливки, посолить и вновь довести до кипения, но уже не кипятить. Этот соус можно подавать со сваренным в мешочек яйцом и как отдельное блюдо.  Еще рецепт: из шампиньонов и помидоров |
|
|
|
|
