Соусы, приправы
Рецепт: из репы Инградиенты: 2-3 репы средней величины 1 стакан мясного бульона 0,5 ст. ложки муки 1 ст. ложка сливочного масла 0,5-0,75 стакана сливок или молока соль Как готовить: Очищенную репу нарезать небольшими кубиками, опустить в холодную воду, вскипятить, воду слить, залить репу мясным бульоном или водой, варить 15 минут, протереть через сито, вмешать масло, вскипяченные сливки или молоко, муку, соль и прокипятить. Сливки или молоко можно заменить 2-3 ст. ложками мадеры.  Еще рецепт: из сушеных грибов |
|
|
|
|
