Соусы, приправы
Рецепт: соус луковый с кореньями Инградиенты: 2-3 луковицы, 2 моркови, 1 корень петрушки, 10 горошин душистого перца, соль, рубленая зелень, бульон или вода Как готовить: В оставшийся при обжаривании мяса сок и жир добавить измельченный лук, морковь, петрушку, горошины перца, соль по вкусу. Все протушить на среднем огне до мягкости кореньев, затем развести соус до нужной густоты бульоном или кипятком и заправить по вкусу рубленой зеленью.  Еще рецепт: соус томатный с овощами |
|
|
|
|
